Niet ver van de bekende witte stad Ostuni vind je het kleine plaatsje Cisternino. Ook dit dorpje kent veel witte gebouwen, maar is wat minder bekend. Via een flinke slingerrit kun je het dorp bereiken op het puntje van een heuvel. Je wordt vanaf daar beloond met een schitterend uitzicht over zowel het Val d’Itria als op de Adriatische zee. De vallei staat bekend om de vele trulli die hier te vinden zijn. Deze bijzondere bouwwerken zie je nergens anders en zijn vandaag de dag veelal omgebouwd tot toerische verblijfplaatsen.
Het centrum van Cisternino is niet groot, waardoor je het in een middagje wel gezien hebt. Het centrale plein van het dorp is Piazza dell’Orologio. Rondom dit plein vind je verschillende winkeltjes, barretjes en wat restaurants, waardoor het er hier vooral levendig is.
De belangrijkste kerk van het dorp is de Chiesa Madre di San Nicola. Het is niet een erg bijzondere kerk, maar mooi om even gezien te hebben. Wat je absoluut niet mag missen, is het uitzicht vanaf Piazza Giuseppe Garibaldi. Vanaf dit plein heb je een prachtig uitzicht op het Val d’Itria dat bekend staat om haar vele olijfbomen en trulli!
