In de binnenlanden van de Salento vind je het kleine dorpje Specchia op een heuveltop. Het is gesticht in de vroege middeleeuwen en er hebben sindsdien eigenlijk amper grote renovaties plaatsgevonden. Het dorp is opgericht als veilige vluchthaven voor mensen aan de kust. Er vonden in die tijd nogal wat invallen plaats, waardoor sommige inwoners liever wat hoger - en daarmee veiliger - woonden.
Specchia is niet ontzettend groot, waardoor je niet veel tijd voor nodig hebt om alles te ontdekken. De meeste levendigheid vind je rondom Piazza del Popolo. Op en rondom dit plein vind je verschillende pizzeria’s, winkels en restaurants. Ook vind je hier het Castello Risolo en de Chiesa Madre. Het kasteel stamt uit de 15e eeuw en er is tegenwoordig een hotel in gevestigd.
​
Specchia is een leuke plek om doorheen te slenteren en wat te eten. Als je er ook wat wilt doen, kun je proberen een rondleiding te krijgen in een van de vele frantoi ipogei. Dit zijn ondergrondse olijfpersen, die veel werden gebruikt in dit gebied.
