Ingrediënten & basis
Apericena (combinatie van Aperitvo en Cena (diner)) is een maaltijd dat bestaat uit verschillende kleine hapjes. Deze hapjes vervangen dan het traditionele diner. Je vindt het voornamelijk in (studenten)steden in Italië.
De apericena is opgekomen aan het eind van de jaren '90 in Turijn. Vooral onder studenten is het een geliefd concept; voor niet veel geld kun je genoeg eten. Daarom zie je het ook voornamelijk in studentensteden opkomen.
Het idee is vaak dat je voor een vaste prijs een drankje kunt nemen en daarbij gebruik mag maken van het buffet met hapjes.
Verder lezen
Een van de vele producten die wij associëren met Italië is het ijs. Hoe komt dat? Hebben zij het ijs uitgevonden? In dit artikel bespreek ik de geschiedenis van het Italiaanse ijs…
De Pizza Quattro Stagioni is een pizza die is ingedeeld in vier kwarten met ieder een aparte belegging. Letterlijk betekent het Vier Seizoenen pizza, wat impliceert dat ieder…
Voor velen is het hun favoriete ijssmaak: Stracciatella. Waar de smaak bij chocolade- of aardbei-ijs wel logisch te achterhalen is, is dat bij stracciatella toch een stuk…
Blijf ontdekken
