Koffie
Arabica koffieboon
Arabica is de naam van een koffieplant, die op veel plekken in de wereld wordt verbouwd, maar van origne uit de gebergte van Ethiopië stamt. Het wordt gezien als de eerste…
Italiaanse keuken
Koffie
Ontdek Italiaanse koffie en de gewoonten eromheen.
Artikelen over koffie
8 artikelen
Pagina 1 van 1
Koffie
Bekende koffievarianten
Dat de Italianen maar al te graag een caffè drinken, is wel bekend. Het is eerder een vraag wat voor koffie ze drinken. Voor ons Nederlanders is het soms wat verwarrend wat un…
Koffie
Bicerin: chocolade, koffie en room
Bicerin is een mix van chocolade, een espresso, melk en wat room. Deze zware drank wordt veel gedronken in de regio Piemonte en dan met name in Turijn.
Koffie
Cappuccino & Italië
Een cappuccino is een koffievariant, die bestaat uit een kop met 1/3 espresso, 1/3 gestoomde melk en 1/3 melkschuim. Deze wordt in Italië vooral in de ochtend (voor il pranzo)…
Koffie
Koekjes bij de koffie
De Italianen weten maar al te goed hoe je goede koffie moet maken, maar ook de koekjes mogen er zijn! In verschillende streken van het land hebben ze eeuwenoude tradities in het…
Koffie
Latte Art
Wanneer je een fanatieke cappuccino-drinker bent, heb je het ongetwijfeld wel eens voorbij zien komen: een mooi hart of een blad ( Rosetta ) van de melk in de cremalaag van je…
Koffie
Marocchino: koffie met cacao
Marocchino is een drankje dat bestaat uit cacaopoeder dat wordt overgoten met melkschuim en een espresso en wordt afgemaakt met een tweede laagje cacao op de bovenkant.
Koffie
Verschil Espresso Macchiato en Latte Macchiato.
De Italianen zijn dol op koffie. Dat lijkt me inmiddels wel algemeen bekend. Ze hebben dan ook ontzettend veel verschillende soorten koffie, waarvan wij als Nederlanders soms in…
Verder ontdekken
Ook Italië ontdekken?
Verbind de verhalen met de regio’s en plaatsen van Italië.