Kennis · Geografie
Ontdek Le Langhe in Piemonte
Golvende heuvels met heerlijke wijn, hazelnoten, truffels en geweldige kazen. Klinkt goed, nietwaar? Je vindt het allemaal in Le Langhe, een streek in Piëmont; ten zuiden van Alba…
Zoeken bij Falo
155 resultaten
Pagina 9 van 13
Keuken · Recepten
Pane Carasau: Als muziek in de oren!
Sardinië heeft, net als veel andere regio' s, een eigen keuken, waar unieke producten uit getoverd worden. Een van die producten is Il Pane Carasau: een dun knapperig brood dat…
Keuken · Ingrediënten & basis
Panettone vs. Pandoro
In Italië is de kerstperiode onlosmakelijk verbonden met zoete lekkernijen, waarbij de panettone en de pandoro een speciale plek innemen op de feestelijke tafels. Hoewel deze twee…
Keuken · Ingrediënten & basis
Parmigiano Reggiano
Parmigiano Reggiano, ook wel bekend als parmezaan of parmezaanse kaas, is een van de meest populaire kaassoorten ter wereld. Het wordt gemaakt van rauwe melk van koeien en wordt…
Keuken · Regionale keuken
Pecorino Sardo
Op het eiland Sardinië wonen zo’n 1.6 miljoen mensen. Het aantal schapen daarentegen is bijna twee keer zoveel! Deze drie miljoen wollige beesten op het eiland zijn goed voor…
Keuken · Recepten
Pesto uit Genua (Pesto Genovese)
De regio Ligurië staat bekend om zijn smakelijke keuken. Denk bijvoorbeeld aan de goede olijfolie of de lekkere focaccia. Een van de pronkstukken uit deze keuken is toch wel de…
Kennis · Economie
Piaggio: Vespa & Ape
We kennen allemaal de Vespa en wanneer we denken aan de Italiaanse landwegen, verschijnt er vast ook een Ape. Wat veel mensen niet weten is dat beide merken behoren tot het van…
Keuken · Regionale keuken
Pistache uit Sicilië: het groene goud van Bronte
Aan de westkant van de Etna, tussen zwarte lavagrond en droge hellingen, ligt Bronte. Het is geen plaats die je meteen op elke rondreis door Sicilië tegenkomt, maar wie van…
Keuken · Recepten
Proef de Negroni
Er bestaan heel veel lekkere dranken, maar wanneer je in Florence bent, moet je zeker even Negroni proberen. En met wat tips kun je hem ook lekker zelf maken voor een heerlijke…
Keuken · Ingrediënten & basis
Prosciutto
Veel mensen vinden dit het lekkerste stukje vlees: prosciutto (ham). Ook in Italië zijn ze er dol op en hebben ze een aantal wereldberoemde hammen, die je geproefd moet hebben!
Keuken · Regionale keuken
Prosciutto San Daniele
In het midden van Friuli-Venezia Giulia vind je een klein dorpje met de naam San Daniele. Daar maken ze een van de lekkerste specialiteiten uit de regio/Italië: Prosciutto San…
Kennis · Monumenten
Racecircuit Monza
Autodromo Nazionale Monza is een van de meest iconische en historische racecircuits ter wereld. Het circuit is gelegen in Monza, een stad in het noorden van Italië, op ongeveer 20…