Pagina 12 van 13
Of je nu denkt aan de kleurrijke cinque terre of de gekleurde huizen van Burano; op heel veel plekken in Italië vind je gekleurde huizen. Hoe komt dat en waarom kleuren de…
Nu de dagen weer wat korter worden en het weer slechter, is het tijd voor warme chocolade. Waar wij dan vaak warme chocolademelk drinken, hebben de Italianen een ander…
Wanneer je door Italië rijdt met de auto, zie je meer dan eens een auto voorbijkomen met een grote P op (veelal) een wit A4tje. Waar staat deze P voor?
DOCG is een Italiaanse afkorting voor Denominazione di Origine Controllata e Garantita, wat een keurmerk is voor Italiaanse wijnen. Het is het hoogste kwaliteitskeurmerk in…
De afkorting S.P.Q.R. staat voor Senatus Populusque Romanus , afkomstig uit het Latijn dus. Het betekent de Romeinse senaat en het Romeinse volk. Dit was de officiële benaming…
'Nduja is een (zeer) pittige en smeerbare worst uit het zuiden van Italië. Het wordt meestal gemaakt met delen van het varken, zoals de schouder en buik, zongerijpte pepers en wat…
De chinotto is een drankje dat vooral gemaakt wordt in de Ligurische provincie en stad Savona. Het wordt gemaakt van de chinotto-vrucht, wat een citrusachtige soort is. Toch lijkt…
De maffia is een geheime organisatie met een crimineel, cultureel, politiek en economisch aspect. In Italië is de maffia (in Italiaans mafia) ontstaan in het zuiden en tref je…
Op sommige oude gebouwen in Italië vind je nog bijzondere klokken die de Ora Italica weergeven. Waar staat deze tijd voor en wanneer werd hij gebruikt? Ik zal het kort en bondig…
Sinds kort vind je in de Nederlandse supermarkten de Cumelo. Deze kruising tussen een komkommer en meloen kennen ze in Puglia als la Barattiera. Het is een vergeten groente, die…
Een van de meest bekende producten uit de Italiaanse keuken is de focaccia. Het broodsoort is ontstaan in de regio Ligurië uit noodzaak. Inmiddels is verkrijgbaar in heel Italië…
Een Panettone is een Italiaans brood met vruchten - en/of chocolade - dat zijn oorsprong kent in Milaan, Lombardije, en vooral rond kerst gegeten wordt.In dit artikel gaan we…
